MAKANAN JOROK MEMPERKEBAL TUBUH (?).

penjual gorengan di pinggir jalan

Ibu Metropolis itu bilang, kedainya mengutamakan kesehatan. Sayurannya organik, dicuci pakai air botolan (dia bilang Aqua). Suaminya, dokter keturunan Amrik-Vietnam, tak tahan dengan ketidaksehatan Indonesia.

Tapi dulu, di kampung, tetangga saya beda. Si suami adalah profesor fisika, si istri adalah dokter (spesialisasinya apa saya lupa). Putri tunggal mereka sejak kecil dibiasakan dengan jajanan gendongan, sebangsa gethuk, thiwul, klepon. Lho bukannya berdebu? Mereka bilang, itu perlu untuk kekebalan tubuh putrinya.

Mau bersih atau kurang bersih, dan sehat atau kurang sehat, soal makanan kadang soal pilihan. Tapi bagi mayoritas orang kadang soal keapabolehbuatan. Mau makan bersih di tempat resik berarti melebihi uang makan harian dari kumpeni.

Lihatlah di sekitar perkantoran. Tak ada jaminan bahwa cara olah di gerobak makanan itu bersih dan sehat. Dengan menitip beli lewat opisboi berarti kita aman dari teror visual, karena tidak melihat pengolahan, termasuk cuci piringnya.

Hidangan rapat di kantor tertentu kadang juga dibeli dari gerobak. Rapatnya produktif, pesertanya tetap sehat, dan eksekusinya menghasilkan duit berbanyak digit.

Sebuah artikel berbahasa Inggris, yang dibaca banyak orang asing, menyebutkan bahwa seorang pria penjual rujak dan buah potong lancar saja meneruskan pekerjaannya setelah pipis di sembarang tempat — tanpa cuci tangan. Waks!

“Saudara pasti suka makan jorok,” kata Pak Dokter Internis, ketika menangani saya pascaoperasi, gara-gara amoeba yang kerasan di tubuh. Ya, saya memang jorok. Tapi kenapa teman saya yang lebih jorok tak perlu masuk ICU?

Saya tak tahu, dalam batas apa kejorokan kita bisa mempertebal kekebalan. Mungkin kasusnya individual. Ada backpackers asing yang langsung sakit perut ketika makan sembarangan, ada pula yang perutnya ndableg. Hal serupa berlaku untuk reporter asing: ada yang ringkih, ada yang tahan banting di negara dunia ketiga.

 

23 Responses to Debu dan Kuman, itulah Bumbunya

  1. bang pi'i INDONESIA Opera Windows says:

    pernah ke india, pakde?? kejorokan gorengan kita saja kalah lho sama mereka… loro wteng saya dibuatnya…. hehehehe

  2. budiw INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    kan sudah dibilang paman…

    kekebalan tubuh kita pasti ikut menyesuaikan..

    –budiw

  3. pippip INDONESIA Internet Explorer Windows says:

    debu,kuman dan tangan yg tak dicuci. itulah resep rahasianya…

  4. golda INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    betul tuh! kita masyarakat indonesia pada umumnya lebih kebal karena indonesia itu negara tropis, jadi bakteri mudah berkembangbiak. kedua, yeah, indonesia gitu loh.. kebersihan (higenis) masih kurang disiplin dalam kegiatan sehari-hari. jangan heran orang singapur (iyah, walopun sama-sama negara tropis) makan di resto dalam hotel bintang lima aja (waktu itu sih hilton) masih sakit perut.

  5. melly INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    betul loh, makanan jorok memperkebal tubuh. asal jangan pikiran jorok ah, lagi puasa :)

  6. Mbah Dipo INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    jambu belatungan itu lebih manis daripada yang gak belatungan.. gak percaya? cobalah…

  7. fahmi jelek INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    kalo otaknya yg jorok gimana? pikiran ngeres terus nih hihihi :D

  8. poy INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    “Ya, saya memang jorok. Tapi kenapa teman saya yang lebih jorok tak perlu masuk ICU?”

    itu cuma masalah takdir aja, paman ;D
    shit happens :P

  9. ndoro kakung INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    jadi inget lagu dangdut, “makan-makan sendiri … “

  10. Moes Jum INDONESIA Internet Explorer Windows says:

    Kalo jareku kuncine itu “adaptasi” Man. Kalo sampeyan tinggal di negara dunia ketiga yo lebih baik adaptasi denga kejorokan … hehehe

  11. Anang INDONESIA Mozilla Firefox Linux says:

    wah makan asal gratis yang penting kenyang… ga peduli jorok kek gini hehehe…

  12. oón INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    kalau takut makan makanan “sembarangan” lihat sekitar saja, kalau orang yang makan langsung teler, mendingan jangan ikutan makan. tapi kalau yang pernah makan saja masih pada segar bugar…gak ada salah dicoba tuh!

  13. windede INDONESIA Internet Explorer Windows says:

    perutnya emang harus sering2 dilatih makan yg tidak higienis, biar imun…

  14. jalansutera INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    kalo saya sih sudah kebal. sejak jaman dulu sudah bergaya koboi, kok. tapi, dulu pernah juga KO gara-2 tipus. wakss..!

  15. tito INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    mpokb, gimana kalau traktiran mi tektek saja pas buka nanti?

  16. maverick INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    ketidaksehatan indonesia?
    yah minimal kalau dari makanan sih memang masih bisa dipertanyakan.
    Tapi selama perut menuntut, sepertinya bisa diabaikan ya.
    (duh lagi puasa ngomong makanan…)

  17. mpokb INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    kalo mau lebih steril, sayurannya dicuci pake karbol aja, hehehe. ih, jadi pingin mi tektek rebus…

  18. topan INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    Boss, sampean kena tipus yo…?
    makanya biasakan makan yg tidak higienis, biar terbentuk antibodinya.

  19. Bangsari INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    nyawa lebih penting dari sekedar jorok…

    emang oom kere operasi apaan oom? kok masih tetap aktif ngeblog?

  20. IMW GERMANY Mozilla Firefox Linux says:

    Yang penting ditraktir

  21. didats INDONESIA Mozilla Firefox Windows says:

    heh? operasi?

    iya, memang banyak orang2 expat sini yg hati hati masalah makanan.

    kita yg udah biasa mah gag ngaruh…

  22. maya INDONESIA Internet Explorer Windows says:

    oom..aku sih makan dimana aja ayok aja yang penting tempatnya mesti bersih..kalo pun sakit gara gara makan di tempat yang sebenernya udah higinis ya itu berarti emang udah waktunya aja aku sakit..kata orang sakit kan nglebur dosa2..kali’ aja dosaku udah numpuk hehehehe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.